500 gram finthakket svinelever
400 gram finthakket spæk
200 gram finthakket flæskefars 3-7% fedt
20 gram fint salt
2 gram peber
1 fintskåret løg evt blendet
1 stort æg
3 dl boullion
2 dl fløde (evt kaffefløde) eller mælk
Det hele blandes godt
Bages i mindre portioner der passer til det daglige brug
Bages 1,5 time ved 150 grader i vandbad (kan godt bages uden vandbad)
Husk, hvis du deler op i mindre portioner og vil bage dem samtidig at bruge varmluft.
Da kun ved 140 grader
Kan fryses rå