Ingredienser:

500 gr hakket svinekød
2 tsk salt
1/4 tsk peber
1 finthakket løg
1 æg
1 spsk rasp
1 spsk mel
½ dl blandet mælk/vand (50/50)

Tilberedning:

Det hele blandes godt samme

Formes til deller med en ske dyppet i vand (dyp skeen mellem hver delle)

Steges på en pande ca 5 min hver side (afhænger lidt af tykkelsen)

Når dellerne kommes på panden skal den stå på næsthøjeste blus og skru efter 30 sekunder ned til ca. 1/2 blus af max – når de skal vendes skru da op for varmen igen og ned når de igen har fået 30 sekunder.