2 pk gær
½ liter fingervarmt vand
Ca 1 dl olie / becel (blandet eller bare en af tingene)
1 stor tsk salt
Ca 800 gr mel
1 æg til pensling
Ca. 20 pølser – hele eller skåret i mindre stykker
Rør gæren ud i vandet
Kom lidt af melet i
Kom salt og fedtstof i
Kom melet i lidt ad gangen indtil den rette konsistens er der
Form til pølsehorn og sæt på bagepapir på en bageplade
Hæv 15-18 minutter tildækket
Ovnen opvarmes imens til 200 grader
Hornene pensles med sammenpisket æg (kan undlades)
Bages: små horn ca. 10-12 min – lange horn ca. 15 min
De skal lyde hule når de bankes let bagpå