Brownix er lavet af min mor for mange år siden, og er familiens mest elskede chokoladekage 🙂

Ingredienser:

250 gram smør, smeltet og let afkølet
450 sukker
5 æg
25 gr vanillesukker
125 gr mel
75 gr kakao
Evt 200 gr hakket nødder/mandler
Der kan evt også tilsættes ca 100 gram finthakket chokolade

Tilberedning:

Sukker, æg og vanilie piskes skummende. Resten tilsættes og piskes hurtigt sammen.

Kommes i en form på str med et A4-ark.

Bages i en 180 grader varm ovn ca 25 minutter. Kagen skal være klæg.(der skal hænge ganske lidt ved, når du laver tandstikprøven)

Nydes afkølet, gerne med is til 🙂