1,1 kg nakkefilet i tern
1 kg kartofler
450 gram hvidkål
450 gram gulerødder
Salt og peber
3 dl vand
Brun køddet og krydr det
Kom grøntsagerne ved og krydr hvert lag med salt og peber
Hæld vandet ved
Bringes i kog og skru derefter ned så det kun simrer
Lad det simre ca 1½ time
Vend rundt flere gange undervejs
Server med rugbrød, smør og rødbeder